阿胶用酒泡两天还有没化开，可以先观察，如果没有出现变质的情况，一般不需要特殊处理。如果出现了变质的情况，则需要重新购买阿胶，并且还要泡酒，才可以服用。
阿胶是一种中药材，是由驴皮熬制而成，具有补血、滋阴、润肺、止血的功效，对于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状有一定的作用。如果阿胶用酒泡两天，没有出现变质的情况，一般不需要特殊处理，可以将阿胶放在阴凉干燥的地方进行浸泡。但如果阿胶用酒泡了两天，出现了变质的情况，如发霉、有异味等，则不可以再继续服用，以免出现不良反应，对身体健康造成影响。
此外，患者在服用阿胶时，需要注意适量，不可以一次性吃过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
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