苦瓜酒具有清热解毒、促进消化、美容养颜、辅助保护心脏、辅助降血糖的功效，但饮用苦瓜泡酒时要注意适量，过量饮用可能会对身体造成不良影响。
1、清热解毒
苦瓜中含有苦瓜甙、苦瓜素等多种植物化学物，具有清热解毒的功效，可以用于改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2、促进消化
苦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在食欲不振的患者，可以适当饮用苦瓜泡酒，可以增强食欲。
3、美容养颜
苦瓜中含有丰富的维生素、矿物质、苦瓜甙等多种营养成分，适当饮用苦瓜泡酒，能够促进皮肤的新陈代谢，从而达到美容养颜的作用。
4、辅助保护心脏
苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素E、苦瓜素等营养成分，适当饮用苦瓜泡酒，能够起到辅助保护心脏的作用，可以增强心肌的收缩力，改善心肌缺血的情况。
5、辅助降血糖
苦瓜中含有丰富的苦瓜甙、苦瓜素等营养成分，适当饮用苦瓜泡酒，能够起到辅助降血糖的功效。
但需要注意，苦瓜泡酒中的酒精含量比较高，患者要避免过量饮用，以免对胃肠道造成刺激，引起胃肠不适。另外，对酒精过敏的人群要避免饮用，以免引起过敏反应。如果患者饮用苦瓜泡酒后出现不适症状，要及时就医治疗。
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