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梅脯的功效

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梅脯具有开胃生津、消食解暑等功效。梅脯内所含的果酸可以起到开胃生津、消食解暑等效果，而且能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于减肥。梅脯中还含有维生素C、维生素B等，可以起到防癌、抗癌的作用，梅脯果仁中所含的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。适当食用还能增强毛细血管的通透性，并且能够降血脂，阻止癌细胞在体内生成。