糙米炒黄泡水喝的作用_39问医生

糙米炒黄泡水喝的作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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糙米炒黄泡水喝通常具有清肠、保护胃地作用。糙米是指含有皮层、糊粉层和胚芽的米，因为口感较粗、质地紧密，所以煮起来也比较费时。但糙米的营养价值比精白米高，糙米的蛋白质含量虽然不多，但蛋白质质量比较好，氨基酸的组成比较完整。人体消化吸收比较少，含有较高的脂肪和碳水化合物。

2021-10-17 浏览100次

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