39问医生

鸡精过量的危害有哪些

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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鸡精过量可能会影响骨骼、加重脏器负担，还会导致人体缺锌。通常市场上出售的鸡精都是符合国家安全标准，适量食用不会对人体产生严重影响。然而，大量地食用会对心脑血管疾病和肾脏疾病患者产生不良影响。大量食用鸡精后，体内钠含量可能增加，容易造成钙的流失，对儿童骨骼发育和中老年骨质疏松症患者有一定的负面影响。鸡精食用过多还会导致血液里的谷氨酸含量升高，导致人体缺锌。

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2021-10-23 浏览100次

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