驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神养颜、补肾壮阳、益气安神等功效，可以煎汤食用，也可以入丸、散服用。
1、补气养血
驴肉性味甘凉，具有补气养血的功效，适用于气血亏虚所致的虚劳瘦弱、眩晕耳鸣、心悸气短等病症。
2、滋阴壮阳
驴肉性味甘凉，具有滋阴壮阳的功效，适用于肾阴亏虚所致的虚劳瘦弱、腰膝酸软、阳痿遗精、宫冷不孕等病症。
3、安神养颜
驴肉具有滋阴养血的功效，可以改善阴血不足引起的须发早白、眩晕耳鸣、心悸气短、失眠多梦、心烦易怒等症状。
4、补肾壮阳
驴肉还具有补肾壮阳的功效，适用于肾阳亏虚所致的阳痿遗精、宫冷不孕、腰膝酸软、畏寒肢冷等病症。
5、益气安神
驴肉还具有益气安神的功效，适用于气血不足、心神失养所致的虚劳瘦弱、心悸气短、失眠多梦、头晕目眩、疲倦乏力等病症。
此外，驴肉需避免与甲鱼、柿子、山楂、石榴等食物同食，以免影响食物的营养价值。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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