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包子馒头是碱性食物吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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包子馒头不是碱性食物 。虽然在制作过程中会添加一些面碱，但是它本身属于一种弱酸性的食物。而且含有一定的淀粉、氨基酸、碳水化合物，人体摄入后经过氧化代谢会增加身体的酸度。因此高尿酸血症或者是有胃酸、胃胀的患者不可以吃太多的包子馒头。避免出现症状加重，严重者还可能会引发痛风发作。
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2022-01-29 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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