蝼蛄虾具有消化、保护心血管等功效与作用。蝼蛄虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，其肉质和鱼一样松软容易消化。蝼蛄虾对身体虚弱以及病后需要调养的患者也是较好的食物，镁对心脏活动具有重要的调节功效，可以很好地保护心血管系统。能够减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还可以扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
39问医生
蝼蛄虾的功效与作用
代岩
中医科
主治医师
河南省中医药研究院附属医院
三级甲等
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2022-08-05
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