39问医生

干红辣椒的功效与作用

干红辣椒具有增进食欲、促进血液循环等作用。干辣椒中含有辣椒丁或辣椒素，能在一定程度上刺激食欲，改善消化。辣椒素对蜡样芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌有较好的抑制作用，但对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌无抑制作用。干辣椒有很好的活血作用，在一定程度上可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。干辣椒味辛辣、刺激，孕妇食用可能会引起上火，加重便秘，不利于胎儿发育，孕妇应谨慎食用。