葡萄干的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，其禁忌主要包括糖尿病患者不宜食用、胃酸过多者不宜食用等。
1、功效与作用
葡萄干中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到预防便秘的效果。此外，葡萄干中含有丰富的花青素，可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的健康。
2、禁忌
葡萄干中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。此外，胃酸过多者食用后可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果患者食用葡萄干后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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