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鱼籽的功效与作用、禁忌和食用方法

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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鱼籽具有预防心血管疾病、增强记忆力、增强骨骼强度等功效 。鱼籽属于鱼的受精卵，含有大量蛋白质、钙、磷等营养价值。鱼籽里包含的铁离子可有效促进血液生成，预防心脑血管疾病的发生。鱼籽中的磷酸盐可增加骨骼强度增强大脑记忆力。老年群体禁食，高尿酸痛风、脂肪肝超重人群谨慎食用。
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2022-03-21 浏览100次
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