青瓜番茄一起榨汁可以补充营养素、促进消化、改善皮肤健康、辅助减肥、缓解便秘。但是，对于这两种食材过敏或有特定饮食要求的人士，在食用前最好先咨询医生或营养师的建议。
1.补充营养素
青瓜和番茄都富含维生素、矿物质等营养成分，将二者一同榨汁可提高摄入的营养素总量。适量食用可以为身体提供必要的营养物质，维持身体健康。
2.促进消化
青瓜中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，而番茄中所含的有机酸也有助于促进胃液分泌，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良或排便不畅等问题的人群，适当饮用青瓜番茄汁可以帮助改善症状。
3.改善皮肤健康
因为青瓜具有抗氧化剂的作用，能减少自由基对皮肤细胞的损害；番茄则含有丰富的番茄红素，这是一种天然色素，具有较强的抗氧化能力，所以两者搭配在一起喝有改善皮肤健康的效果。经常饮用此汁液有助于保持肌肤光泽度和弹性。
4.辅助减肥
由于青瓜和番茄都是低热量且高纤维的食物，将其混合后饮用不会导致额外的卡路里摄入。长期坚持这种饮食习惯可能会帮助减轻体重并促进新陈代谢。
5.缓解便秘
青瓜和番茄中含有一定量的水分及膳食纤维，这些物质能够增加粪便体积并软化大便，使其更容易排出体外。对于存在轻度便秘困扰者而言，每日摄入约200毫升左右的青瓜番茄汁可能具有一定的改善效果。
需要注意的是，虽然青瓜番茄汁具有上述多种功效，但并不能替代药物治疗。同时，胃肠功能弱者应控制摄入量，以免引起不适。
1.补充营养素
青瓜和番茄都富含维生素、矿物质等营养成分，将二者一同榨汁可提高摄入的营养素总量。适量食用可以为身体提供必要的营养物质，维持身体健康。
2.促进消化
青瓜中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，而番茄中所含的有机酸也有助于促进胃液分泌，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良或排便不畅等问题的人群，适当饮用青瓜番茄汁可以帮助改善症状。
3.改善皮肤健康
因为青瓜具有抗氧化剂的作用，能减少自由基对皮肤细胞的损害；番茄则含有丰富的番茄红素，这是一种天然色素，具有较强的抗氧化能力，所以两者搭配在一起喝有改善皮肤健康的效果。经常饮用此汁液有助于保持肌肤光泽度和弹性。
4.辅助减肥
由于青瓜和番茄都是低热量且高纤维的食物，将其混合后饮用不会导致额外的卡路里摄入。长期坚持这种饮食习惯可能会帮助减轻体重并促进新陈代谢。
5.缓解便秘
青瓜和番茄中含有一定量的水分及膳食纤维，这些物质能够增加粪便体积并软化大便，使其更容易排出体外。对于存在轻度便秘困扰者而言，每日摄入约200毫升左右的青瓜番茄汁可能具有一定的改善效果。
需要注意的是，虽然青瓜番茄汁具有上述多种功效，但并不能替代药物治疗。同时，胃肠功能弱者应控制摄入量，以免引起不适。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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