牛吃白矾具有解毒、去腥臭、止血、泻下、驱虫等功效与作用。由于白矾属于中药材，使用时需谨慎并咨询专业医生或药师。
1.解毒
因为白矾具有解毒的功效，所以可以用于治疗疮疡肿毒、皮肤瘙痒等症状。本品外敷可使患处干燥结痂，从而达到收敛消炎的目的。患者还可以将白矾研磨成粉末后加适量水调匀，然后涂抹于患处。
2.去腥臭
由于白矾能够去除食物中的异味和细菌，因此可用于肉类食品中以减少腐败菌的繁殖及产生臭味。此外，还可促进蛋白质凝固变性而起到杀菌防腐作用。建议在烹饪前加入适量白矾以防食物变质。
3.止血
白矾能增强血液凝固能力，促使受损血管收缩，加速血液凝固过程。对于小伤口或轻微出血情况有较好效果。可以直接撒布于伤口表面或者用纱布包裹后按压数分钟即可。
4.泻下
白矾有一定的刺激性和腐蚀性，内服时会刺激胃肠道黏膜，引起局部组织水肿、渗出增多，进而导致排便次数增加。本品还具有一定的导泻作用，适用于便秘患者。若为实热积滞所致者，则不宜服用。
5.驱虫
白矾对多种寄生虫都有杀灭作用，其原理是利用高浓度的铝离子抑制寄生虫的呼吸酶活性，使其无法进行正常的代谢活动而死亡。常用于治疗蛔虫病、蛲虫病等。可口服含白矾的药物如阿苯达唑片来驱虫。
需要注意的是，虽然白矾有一定的药理作用，但长期大量摄入可能会导致铝蓄积在体内，增加神经系统疾病的风险。因此，建议在专业医生指导下使用。
1.解毒
因为白矾具有解毒的功效，所以可以用于治疗疮疡肿毒、皮肤瘙痒等症状。本品外敷可使患处干燥结痂，从而达到收敛消炎的目的。患者还可以将白矾研磨成粉末后加适量水调匀，然后涂抹于患处。
2.去腥臭
由于白矾能够去除食物中的异味和细菌，因此可用于肉类食品中以减少腐败菌的繁殖及产生臭味。此外，还可促进蛋白质凝固变性而起到杀菌防腐作用。建议在烹饪前加入适量白矾以防食物变质。
3.止血
白矾能增强血液凝固能力，促使受损血管收缩，加速血液凝固过程。对于小伤口或轻微出血情况有较好效果。可以直接撒布于伤口表面或者用纱布包裹后按压数分钟即可。
4.泻下
白矾有一定的刺激性和腐蚀性，内服时会刺激胃肠道黏膜，引起局部组织水肿、渗出增多，进而导致排便次数增加。本品还具有一定的导泻作用，适用于便秘患者。若为实热积滞所致者，则不宜服用。
5.驱虫
白矾对多种寄生虫都有杀灭作用，其原理是利用高浓度的铝离子抑制寄生虫的呼吸酶活性，使其无法进行正常的代谢活动而死亡。常用于治疗蛔虫病、蛲虫病等。可口服含白矾的药物如阿苯达唑片来驱虫。
需要注意的是，虽然白矾有一定的药理作用，但长期大量摄入可能会导致铝蓄积在体内，增加神经系统疾病的风险。因此，建议在专业医生指导下使用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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