39问医生

茶叶水能泡咖啡吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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茶叶水不能泡咖啡 。
茶叶水中含有鞣酸,该物质会与咖啡中的蛋白质结合形成沉淀物,从而影响口感和消化吸收。此外,茶叶中的茶碱和咖啡中的咖啡因叠加后会导致中枢神经系统的刺激作用增强,使人感到心悸、失眠等不适症状。
如果需要快速冲泡咖啡,可以使用过滤后的热水或开水直接冲泡咖啡粉,避免使用茶叶水。
饮用咖啡时需注意控制摄入量,避免过量导致心慌、头痛等不良反应。同时,对于存在睡眠障碍的人群而言,睡前应尽量避免摄入含咖啡因的饮品,以免影响睡眠质量。
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2024-05-14 浏览100
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