39问医生

吃鸭肠好吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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食用鸭肠有一定的好处。鸭肠中含有较为丰富的烟酸，是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者具有保护作用。而且鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C等物质，可促进人体的新陈代谢。另外鸭肠中富含维生素和磷元素，具有强健骨骼的功效，能够有效预防骨质疏松。
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2021-12-01 浏览100次
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