平菇的功效与作用、禁忌和食用方法_39问医生

平菇的功效与作用、禁忌和食用方法

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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平菇能够改善人体新陈代谢、增强体质，祛风散寒、有治疗肝炎、胃炎的功效。平菇富含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、还原糖、纤维素、平菇素等营养元素，可以增强体质。含有的硒、多糖体等物质能有效提高人体新陈代谢。但是有皮肤病、泌尿系统疾病、传染病、神经性疾病等的患者以及对菌类过敏的患者切记不能食用。

2022-04-24 浏览100次

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平菇的功效与作用、禁忌和食用方法