大量食用鸡心可能会出现痛风、肥胖等症状。过量摄入鸡心可能会增加体内尿酸含量,因为鸡心属于内脏食物,其嘌呤含量相对较高,过量摄入可能引起高尿酸血症甚至痛风。鸡心富含重金属物质,可能导致体内离子失衡,不利于正常代谢。鸡心胆固醇含量高,容易引起肥胖、高血脂、高血压等疾病。所以建议平时不要吃太多,可以和蔬菜一起食用。