甜豆角的功效与作用主要有补充营养、促进胃肠蠕动、辅助降低血压等。
1、补充营养
甜豆角中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进胃肠蠕动
甜豆角中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，能够起到润肠通便的作用，对身体有一定的好处。
3、辅助降低血压
甜豆角中含有大量的钾元素，适量食用可以辅助降低血压，对身体有一定的好处。
除此之外，还具有辅助预防冠状动脉粥样硬化、辅助降低胆固醇等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，引起胃肠不适。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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