39问医生

瘦肉有什么营养成分和功效

苏振波 骨科 主任医师
哈尔滨市骨伤科医院 三级甲等
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瘦肉含有蛋白质含量非常高的营养成分和易于消化的功效。瘦肉是指猪肉、牛肉等肉制品中脂肪含量较低的部位,食用适量瘦肉可以为人体代谢提供必需氨基酸,促进铁的吸收,促进血红蛋白的生成,并且可以改善缺铁性贫血。瘦肉还含有大量维生素B1和维生素B2,能有效滋养神经,缓解失眠和多梦。
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2022-01-10 浏览100
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