沙参是一味中药，味甘、微苦，性微寒，归肺、胃、大肠经，具有养阴清热、润肺止咳、化痰等功效。雪梨是一种药食同源的食物，味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，具有清热生津、润燥化痰等功效。
1、养阴清热
沙参和麦冬都具有养阴清热的功效，沙参和麦冬对于肺阴虚证引起的干咳、咽干、口干、眼干等症状有一定的缓解作用，也可以用于治疗胃阴虚证引起的津少口渴、大便干结等症状。
2、润肺止咳
沙参和麦冬都具有润肺止咳的功效，沙参和麦冬对于肺阴虚引起的燥咳、干咳、痰少、咯血等症状，有一定的缓解作用，也可以用于治疗胃阴虚引起的恶心、干呕、气短、口干等症状。
3、化痰
沙参和麦冬都具有化痰的功效，沙参和麦冬对于痰热郁肺引起的咳嗽、痰多、喘息等症状，有一定的缓解作用，也可以用于治疗痰饮内停引起的咳嗽、咯痰、胸闷、气短等症状。
另外，还具有清心、利尿等功效。但是需要注意，这两种药物都属于寒性的药物，因此不建议脾胃虚寒的患者服用，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。患者在服用沙参和麦冬水时，需要严格遵医嘱，不可盲目用药，如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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