珍珠花菜具有利尿消肿、清肝明目、辅助降血压、养胃生津、润肠通便等功效与作用。由于珍珠花菜可能具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或药师。
1.利尿消肿
因为珍珠花菜具有促进水分代谢的作用，从而引起排尿量增加。通过上述作用可缓解水肿、积液等不适症状。利尿剂可用于治疗肾炎引起的浮肿。
2.清肝明目
由于珍珠花菜入肝经，能起到平抑肝阳的效果，所以对于肝火旺盛导致的眼睛干涩、视力模糊等症状有一定的缓解作用。珍珠花菜还富含维生素A，能够滋养眼睛、改善视力。适用于长时间对着电脑或手机的人群。
3.辅助降血压
珍珠花菜中所含有的黄酮类物质可以起到扩张血管以及降低外周阻力的作用，进而达到辅助降压的目的。常用于原发性高血压患者的调理。建议定期监测血压并调整饮食结构。
4.养胃生津
珍珠花菜归脾、肺二经，有健脾胃之效，能增强消化功能，提高食欲。对于食欲不振、消化不良等症状有一定改善效果。可将其作为食材加入汤品中食用。
5.润肠通便
珍珠花菜含有丰富的膳食纤维，这种成分吸水膨胀后会刺激肠道蠕动加快，促使体内废物排出。适当摄入有助于缓解便秘等问题。但不宜过量食用以避免腹泻发生。
需要注意的是，虽然珍珠花菜是一种营养丰富且具有多种功效的食物，但在食用时仍需注意适量原则，以免因过量摄入而引发不良反应。另外，对于存在特定疾病史或正在服用药物者，应在咨询医生后再决定是否适合食用。
1.利尿消肿
因为珍珠花菜具有促进水分代谢的作用，从而引起排尿量增加。通过上述作用可缓解水肿、积液等不适症状。利尿剂可用于治疗肾炎引起的浮肿。
2.清肝明目
由于珍珠花菜入肝经，能起到平抑肝阳的效果，所以对于肝火旺盛导致的眼睛干涩、视力模糊等症状有一定的缓解作用。珍珠花菜还富含维生素A，能够滋养眼睛、改善视力。适用于长时间对着电脑或手机的人群。
3.辅助降血压
珍珠花菜中所含有的黄酮类物质可以起到扩张血管以及降低外周阻力的作用，进而达到辅助降压的目的。常用于原发性高血压患者的调理。建议定期监测血压并调整饮食结构。
4.养胃生津
珍珠花菜归脾、肺二经，有健脾胃之效，能增强消化功能，提高食欲。对于食欲不振、消化不良等症状有一定改善效果。可将其作为食材加入汤品中食用。
5.润肠通便
珍珠花菜含有丰富的膳食纤维，这种成分吸水膨胀后会刺激肠道蠕动加快，促使体内废物排出。适当摄入有助于缓解便秘等问题。但不宜过量食用以避免腹泻发生。
需要注意的是，虽然珍珠花菜是一种营养丰富且具有多种功效的食物，但在食用时仍需注意适量原则，以免因过量摄入而引发不良反应。另外，对于存在特定疾病史或正在服用药物者，应在咨询医生后再决定是否适合食用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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