食鹰嘴豆的副作用一般有引起消化不良、血糖升高、肥胖等 。
1、消化不良
食鹰嘴豆中含有大量的蛋白质，过量食用会加重胃肠负担，容易引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
2、血糖升高
食鹰嘴豆中含有大量的淀粉，过量食用会导致淀粉摄入过多，容易引起血糖升高，特别是糖尿病患者，不利于病情的控制。
3、肥胖
食鹰嘴豆中含有大量的碳水化合物，过量食用会导致碳水化合物摄入过多，多余的碳水化合物会转化为脂肪，容易引起肥胖。
除此之外，还可能会导致患者出现腹痛、腹泻等副作用，建议患者适量食用。
1、消化不良
食鹰嘴豆中含有大量的蛋白质，过量食用会加重胃肠负担，容易引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
2、血糖升高
食鹰嘴豆中含有大量的淀粉，过量食用会导致淀粉摄入过多，容易引起血糖升高，特别是糖尿病患者，不利于病情的控制。
3、肥胖
食鹰嘴豆中含有大量的碳水化合物，过量食用会导致碳水化合物摄入过多，多余的碳水化合物会转化为脂肪，容易引起肥胖。
除此之外，还可能会导致患者出现腹痛、腹泻等副作用，建议患者适量食用。
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