鲜桂花通常不建议直接泡水饮用。
新鲜桂花中含有的单宁会导致苦涩口感，并且香气不足。此外，鲜桂花可能含有花粉，这些花粉可能诱发过敏反应，对过敏体质的患者造成身体不适。因此，新鲜桂花通常需经过长时间的热处理，以减少或消除涩味，之后才能用于制作各种食品。
新鲜桂花中含有的单宁会导致苦涩口感，并且香气不足。此外，鲜桂花可能含有花粉，这些花粉可能诱发过敏反应，对过敏体质的患者造成身体不适。因此，新鲜桂花通常需经过长时间的热处理，以减少或消除涩味，之后才能用于制作各种食品。
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