牛肉含有蛋白质、肌氨酸等营养成分可以增强免疫力 。蛋白质是组成人体一切细胞、组织重要成分,而牛肉中蛋白质含量高,就可以很好补充人体所需。牛肉中含有肌氨酸是所有肉类食物中含量最高,而且肌氨酸这种物质对于促进肌肉生长有很大作用,所以食用牛肉也可以明显提升自身力量。