色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂、胆固醇等作用 。在一定程度上可以预防心血管疾病，有助于血管、大脑的发育生长。此外，色拉油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体具有保护作用，还可以有抗氧化的物质，对于抗氧化抑制癌症细胞有益处，同时也可以有提高免疫力降脂降胆固醇的效果。
39问医生
色拉油对身体好不好
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-04-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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