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冬笋是发物哪些人不能吃

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冬笋不是发物，一般婴幼儿、身体虚弱的老人不能吃。冬笋的营养价值很高，含有多种氨基酸、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素等。富含粗纤维，具有促进消化、减少排便次数、预防癌症等功能。然而，但是竹笋在中医里归属于发物。过量食用只会导致哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等，这将有助于火、热、毒，并使人体血液和气体异常，逆转疾病的发展。