腌制葱头主要可以起到解油腻、促进消化、杀菌驱虫等作用。糖蒜是传统腌制食品。由蒜制成，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，是酱菜中上品，通常具有解油腻、促进消化等功效。糖蒜酸甜嫩爽，能够促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，帮助食欲旺盛，适合食欲不振者食用。
39问医生
腌制葱头的功效与作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-11-16
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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