39问医生
腌制葱头的功效与作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
腌制葱头主要可以起到解油腻、促进消化、杀菌驱虫等作用。糖蒜是传统腌制食品。由蒜制成,主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,是酱菜中上品,通常具有解油腻、促进消化等功效。糖蒜酸甜嫩爽,能够促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,帮助食欲旺盛,适合食欲不振者食用。
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2021-11-16
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