血糯米具有补充营养、补血益气、养胃健脾等功效与作用。
1、补充营养
血糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷等营养物质，可以为身体补充所需要的营养。
2、补血益气
血糯米中含有铁元素，铁元素是合成血红蛋白的主要原料，适当食用可以起到补血益气的作用。
3、养胃健脾
血糯米属于温补性的食物，适当食用可以起到养胃健脾的作用，从而缓解脾胃虚寒引起的不适症状。
除此之外，血糯米还具有止泻等功效与作用。虽然血糯米的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对血糯米过敏的人群，以免出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等过敏反应。
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