韭菜炒鸭血有缓解便秘、滋补肾精等作用 。韭菜富含膳食纤维，能吸水膨胀，软化大便，促进胃肠蠕动。因此，对于大便干燥、排便困难的人群，适当食用鸭血韭菜补充膳食纤维，可以促进排便预防，缓解便秘。对于肾阳虚引起的腰膝酸软、腰腿酸痛、四肢无力、活动受限等症状，适当吃一些鸭血韭菜，可以通过养肾精的作用，强健筋骨，缓解相关症状。建议患者在食用韭菜炒鸭血时保证食物的新鲜度，防止食物不新鲜造成腹泻等症状。
39问医生
韭菜炒鸭血的功效作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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