39问医生

花椒和八角的作用和副作用

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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花椒和八角具有开胃、通肠以及健胃温脾等作用，但是可能会引发上火现象。花椒和八角可以起到提味功能，增加食物香气，起到开胃的功效。八角的主要成分是茴香油，能够刺激胃肠神经血管的收缩，起到通肠作用。花椒和八角属于温性食物，可以起到健胃温脾的功效，对于体寒的患者可以适当吃一些。

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2021-12-01 浏览100次

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