酸梅汤具有滋阴生津、清热解暑、止呕、缓解疲劳、改善食欲不振等功效与作用。由于酸梅汤的特殊性质，建议咨询医生或药师后再饮用。
1.滋阴生津
酸梅汤中的乌梅、甘草等成分具有滋阴补血的作用，能有效促进体内血液循环，提高新陈代谢能力。适用于气血虚弱、面色萎黄者。可作为日常调理或特殊时期补充营养的选择。
2.清热解暑
酸梅汤中含有的多种天然植物成分能够起到一定的散热降温效果，从而达到清热解暑的目的。对于夏季高温引起的口渴、烦躁等症状有一定的缓解作用。
3.止呕
酸梅汤中的酸味物质可以刺激唾液腺分泌，有助于缓解恶心呕吐的症状。对于晕车、妊娠反应等情况引发的不适感有较好的舒缓效果。
4.缓解疲劳
酸梅汤中含有一定量的咖啡因以及氨基酸等物质，这些物质能够一定程度上增强中枢神经系统的兴奋性，从而起到提神醒脑的效果。适合经常熬夜加班、睡眠质量不佳的人群饮用，以帮助恢复精力。
5.改善食欲不振
酸梅汤中的酸味来自乌梅，其具有促进消化酶分泌的作用，进而增加食欲。对于食欲不振的人来说，适量饮用酸梅汤可以帮助增进食欲，但不宜过量以免加重胃肠负担。
酸梅汤是一种传统饮品，但对于胃溃疡患者来说，其中的酸性成分可能会刺激溃疡面，引起疼痛或加重病情，因此这类人群应谨慎食用。此外，由于酸梅汤含有较高的糖分，糖尿病患者需注意控制摄入量，以免影响血糖水平。
1.滋阴生津
酸梅汤中的乌梅、甘草等成分具有滋阴补血的作用，能有效促进体内血液循环，提高新陈代谢能力。适用于气血虚弱、面色萎黄者。可作为日常调理或特殊时期补充营养的选择。
2.清热解暑
酸梅汤中含有的多种天然植物成分能够起到一定的散热降温效果，从而达到清热解暑的目的。对于夏季高温引起的口渴、烦躁等症状有一定的缓解作用。
3.止呕
酸梅汤中的酸味物质可以刺激唾液腺分泌，有助于缓解恶心呕吐的症状。对于晕车、妊娠反应等情况引发的不适感有较好的舒缓效果。
4.缓解疲劳
酸梅汤中含有一定量的咖啡因以及氨基酸等物质，这些物质能够一定程度上增强中枢神经系统的兴奋性，从而起到提神醒脑的效果。适合经常熬夜加班、睡眠质量不佳的人群饮用，以帮助恢复精力。
5.改善食欲不振
酸梅汤中的酸味来自乌梅，其具有促进消化酶分泌的作用，进而增加食欲。对于食欲不振的人来说，适量饮用酸梅汤可以帮助增进食欲，但不宜过量以免加重胃肠负担。
酸梅汤是一种传统饮品，但对于胃溃疡患者来说，其中的酸性成分可能会刺激溃疡面，引起疼痛或加重病情，因此这类人群应谨慎食用。此外，由于酸梅汤含有较高的糖分，糖尿病患者需注意控制摄入量，以免影响血糖水平。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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