罗非鱼的功效与作用主要包括补充营养、健脑益智、保护血管、提高免疫力、辅助预防心脑血管疾病等,禁忌主要包括过敏者、痛风者、肾脏疾病患者等。
1、补充营养
罗非鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、健脑益智
罗非鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂,有助于促进大脑的发育,还可以起到健脑益智的作用,有助于改善记忆力。
3、保护血管
罗非鱼中含有大量的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,这两种物质可以抑制血小板的凝集,有助于预防心脑血管疾病。
4、提高免疫力
罗非鱼中含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素等营养物质,食用后可以为人体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于提高人体的免疫力。
5、辅助预防心脑血管疾病
罗非鱼中含有丰富的叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质,可以促进身体的新陈代谢,有利于辅助预防心脑血管疾病。
但需要注意的是,对罗非鱼过敏者、痛风者、肾脏疾病患者等人群应避免食用,以免引起过敏反应或导致病情加重。此外,罗非鱼中含有一定量的嘌呤,因此,过量食用可能会导致体内尿酸水平升高,不利于高尿酸血症患者的病情控制,因此,建议适量食用罗非鱼。