39问医生

干木耳泡30分钟能吃吗

许庆天 耳鼻喉科 主治医师
马鞍山市人民医院 三级甲等
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干木耳只泡30分钟左右不能吃，因为干木耳水分含量比较少，所以泡三十分钟的时间是不够的，需要一定的时间才能发软。木耳是生活中常见的一种真菌食物，甘、淡、平且无毒，木耳中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质化合物。所以木耳一定要泡够一小时才能进行烹饪。
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2021-07-09 浏览100次
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