一般情况下，芦笋具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降低胆固醇、辅助预防心脑血管疾病等功效，但食用不当也可能会引起腹胀、腹痛等副作用。
1、功效
芦笋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以辅助降低血压。芦笋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助降血压的功效。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以辅助降低胆固醇。芦笋中含有丰富的维生素，可以促进体内新陈代谢，有利于辅助预防心脑血管疾病。
2、副作用
但如果过量食用芦笋，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对于脾胃虚寒的人群，食用芦笋后可能会加重病情，不利于身体的恢复。
如果食用芦笋后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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