通常情况下，适量食用沃柑，具有补充营养、促进消化、润肠通便、增进食欲、辅助保护牙齿等功效与作用，但也要注意避免过量食用。而对于糖尿病患者、对沃柑过敏者，应禁止食用，以免引起不良反应。
1、补充营养
沃柑含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
沃柑中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用沃柑，有利于排便。
3、润肠通便
沃柑中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用沃柑，有利于排便。
4、增进食欲
沃柑中含有大量的果酸，可以刺激味蕾，提高食欲，如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用沃柑，有利于改善食欲不振的情况。
5、辅助保护牙齿
沃柑中含有丰富的维生素C，可以促进牙齿的生长，具有辅助保护牙齿的功效。
但要注意适量食用，沃柑中含有大量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，不利于身体健康。此外，沃柑不宜与牛奶同食，以免影响消化吸收。而对于糖尿病患者，应禁止食用，以免导致血糖升高，不利于病情控制。对沃柑过敏者，也应禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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