鸡精具有改善大脑功能、增进食欲等功效。改善大脑功能，鸡精进入胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸参与人体内的代谢活动，对改善大脑功能有一定的作用。增进食欲，鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量食用，能促进食欲。建议患者密封储存，以免被污染，同时还需避免过量食用。
39问医生
鸡精的作用和功效
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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