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豌豆煲汤有什么功效

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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豌豆煲汤具有补益中气、通利小便以及止泻等功效 。豌豆营养丰富，含有蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、无机盐和其他营养素。能提高人体抵抗力和抗病力，具有补中益气、利尿止泻的功效，含有胡萝卜素和叶黄素，保护视力，防止眼睛干燥和严重近视。膳食纤维能刺激肠道蠕动，清洁肠胃，预防便秘。
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2021-12-01 浏览100次
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