39问医生

做完手术吃鸽子汤怎样做比较有营养

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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做完手术以后患者身体比较虚弱,需要多休息,加强身体营养。在炖煮鸽子汤的时候患者可以加些温补类中药,效果最好。一般患者不可以宰杀鸽子,需要直接放入温水内窒息,还需要将鸽子毛去掉,用热水焯烫。还需要准备温补类中药,如当归、桂圆、红枣等用清水洗净。把鸽子和中药放进砂锅里,用大火煮沸,小火煲一小时。最后关火,加入少许调料即可。
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2021-12-15 浏览100
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