Copyright © 2000- 39.net
食盐放久了会有毒吗
李征
副主任医师
三甲
天津市第一中心医院
营养科
食盐放久无毒 ，化学性质稳定。这是因为食盐的主要成分是氯化钠，其化学结构稳定，不易与其他物质发生反应。即使长时间暴露在空气中，食盐也不会发生化学变化，因此不会产生有毒物质。然而，如果食盐被其他物质污染，如细菌或化学物质，可能会导致食盐变质，此时食用可能会对健康造成影响。因此，在使用食盐时，应确保其新鲜和无污染。
2022-03-23 12:01 举报