39问医生

小米玉米瘦肉粥的功效

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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小米玉米瘦肉粥有促进消化和吸收的功效，瘦肉和小米的结合可以使蛋白质得到很好地吸收，因此对于脾胃功能差、蛋白质含量低的人群，适量地食用小米玉米瘦肉粥，可以起到补充蛋白质、纠正气血不足的良好作用。此外玉米中所含的膳食纤维，还可以有效地滋润肠道和排便，可以防止便秘。

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2021-11-23 浏览100次

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