酸奶在盒子里经过加热后，一般没有毒。酸奶在加热到40摄氏度以下时，酸奶里面有益活性菌群就会受到一定的破坏，而加热超过40摄氏度后，酸奶中所含有的对人体有益的活性菌群则会被全部破坏，导致酸奶改善胃肠道功能的作用大大降低，也会失去润肠通便的作用，同时酸奶的营养作用也会受到影响。虽然加热后的酸奶没毒，但是不建议饮用酸奶时进行加热。
39问医生
酸奶带盒子加热后有毒吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-14
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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