冷冻的西红柿解冻后吃有害吗

李征副主任医师三甲

天津市第一中心医院营养科

冷冻的西红柿解冻后吃无害。西红柿的主要成分是碳水化合物、蛋白质、纤维素和脂肪，这些成分在冷冻后不会产生毒性。可以食用，但味道会变差，冷冻西红柿不是正确的方法。西红柿冷冻后，肉质会发生变化，会有细微的颗粒感。西红柿中的维生素可能会被破坏，营养物质可能会流失。西红柿可以在室温下直接储存。西红柿最好在室温下保存一周，并将其果实放下。

2022-02-11 14:17 举报

就诊科室：营养科

是否医保：是

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约（1000-5000元）

就诊准备：禁食

并发疾病：

贫血低血糖

相关检查：

身体器官功能与营养微量元素 BMI指数血清锌血清钾血清钙

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