39问医生

老人吃鸡胗好不好

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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老人吃鸡胗有一定的好处。鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等，可以增加人体胃液的分泌量，可以缓解食欲不振、消化不良等症状。而且鸡胗中含有丰富的铁元素，可辅助治疗因缺铁而导致的精神萎靡、厌食以及挑食等症状。但是胆固醇高的患者，则需要慎食鸡胗，以免出现不适症状。

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2021-12-28 浏览100次

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