39问医生

发臭的咸鸭蛋还能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
咨询
发臭的咸鸭蛋不能吃。
发臭的咸鸭蛋通常是因为细菌、霉菌污染所致。食用后可能会引发胃肠道炎症反应,严重时甚至会出现食物中毒的症状。
如果咸鸭蛋仅出现轻微氧化或变色,且没有异味产生,则可能是保存不当导致的,并非变质。可将咸鸭蛋煮熟后再判断是否可以继续食用。
平时在储存咸鸭蛋的过程中要尽量避免放置于高温潮湿的环境中,以免引起细菌滋生而发生变质。
66
2024-01-21 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多