喝咖啡不伤胃可以采取饮用适量牛奶、搭配食物一起摄入、控制摄入量、选择浅烘焙咖啡豆、适量运动促进消化等方法。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.饮用适量牛奶
在咖啡中加入适量的牛奶能够降低其对胃黏膜的刺激性。因为牛奶中含有一定量脂肪，在胃肠道内会形成一层保护膜，从而减轻咖啡对于胃部的刺激作用。
2.搭配食物一起摄入
建议患者可以在早上起床后先吃一些面包、馒头等面食类的食物后再去喝咖啡，这样有利于减少咖啡因对肠胃的刺激。因为面食属于碱性的物质，而咖啡是酸性的饮品，两者相遇会发生中和反应，进而起到缓解不适的作用。
3.控制摄入量
少量摄入咖啡可使咖啡因引起的不良反应减小，如恶心呕吐、心悸等症状。咖啡进入人体后会促使交感神经兴奋，若摄入过多会导致肾上腺素分泌增加，引起血压升高、心跳加快等情况发生。
4.选择浅烘焙咖啡豆
浅烘焙咖啡豆产生的酸度较高，口感较温和，不会对胃产生较大的刺激。深烘焙咖啡豆会产生较多的焦糖化产物，具有一定的苦味，会对胃产生一定的刺激；此外，由于咖啡豆经过深度烘焙后，其中的咖啡因会被氧化，因此咖啡因含量较低，但并不意味着其不具刺激性。
5.适量运动促进消化
适量运动有助于促进胃肠蠕动，改善胃肠功能，减少咖啡因对胃的刺激。运动时血液循环加速，可以帮助身体更好地代谢咖啡因，降低其对胃的影响。
需要注意的是，如果存在慢性胃炎、胃溃疡等疾病，则不宜长期大量喝咖啡，以免加重病情。
1.饮用适量牛奶
在咖啡中加入适量的牛奶能够降低其对胃黏膜的刺激性。因为牛奶中含有一定量脂肪，在胃肠道内会形成一层保护膜，从而减轻咖啡对于胃部的刺激作用。
2.搭配食物一起摄入
建议患者可以在早上起床后先吃一些面包、馒头等面食类的食物后再去喝咖啡，这样有利于减少咖啡因对肠胃的刺激。因为面食属于碱性的物质，而咖啡是酸性的饮品，两者相遇会发生中和反应，进而起到缓解不适的作用。
3.控制摄入量
少量摄入咖啡可使咖啡因引起的不良反应减小，如恶心呕吐、心悸等症状。咖啡进入人体后会促使交感神经兴奋，若摄入过多会导致肾上腺素分泌增加，引起血压升高、心跳加快等情况发生。
4.选择浅烘焙咖啡豆
浅烘焙咖啡豆产生的酸度较高，口感较温和，不会对胃产生较大的刺激。深烘焙咖啡豆会产生较多的焦糖化产物，具有一定的苦味，会对胃产生一定的刺激；此外，由于咖啡豆经过深度烘焙后，其中的咖啡因会被氧化，因此咖啡因含量较低，但并不意味着其不具刺激性。
5.适量运动促进消化
适量运动有助于促进胃肠蠕动，改善胃肠功能，减少咖啡因对胃的刺激。运动时血液循环加速，可以帮助身体更好地代谢咖啡因，降低其对胃的影响。
需要注意的是，如果存在慢性胃炎、胃溃疡等疾病，则不宜长期大量喝咖啡，以免加重病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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