过期的啤酒做菜吃了，如果没有出现不适症状，可以通过多喝水的方式进行改善。如果出现了不适症状，比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，可以通过药物治疗、催吐、洗胃等方式进行处理。
1、多喝水
如果患者吃的过期啤酒比较少，而且没有出现不适症状，可以通过多喝水的方式进行改善，多喝水可以促进体内的血液循环，有利于酒精的排出，在一定程度上还可以缓解腹部不适的症状。
2、药物治疗
如果患者吃过期的啤酒，而且出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，可以在医生的指导下服用盐酸左氧氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗，有利于病情的恢复。
3、催吐
如果患者吃过期的啤酒量比较多，而且出现了不适症状，可以通过催吐的方式进行处理，患者可以用手指按压舌根部位，从而刺激咽喉部位，达到催吐的效果。
4、洗胃
如果患者吃过期的啤酒比较多，而且出现了不适症状，建议及时去正规医院，通过洗胃的方式进行治疗，以免延误病情。
5、其他治疗
如果患者出现了头晕、头痛、呕吐等症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。患者可以在医生的指导下，通过静脉补液的方式进行治疗，如葡萄糖注射液、氯化钠注射液等。
如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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