去芯的莲子可以食用，但可能影响其清热效果。
莲子属于中药材，性平、味甘涩，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。莲子中间的芯即莲心，中医认为其味苦，微寒，有清热解毒的作用。因此，保留完整的莲子有助于增强其清热的效果。若将莲子的芯去掉，则可能会降低其清热的功效。
此外，对于体质虚寒的人群而言，不宜长期大量食用莲子，以免导致病情加重。
在食用莲子时需注意适量原则，并且还需注意观察是否出现不良反应，以确保安全有效地发挥其作用。
莲子属于中药材，性平、味甘涩，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。莲子中间的芯即莲心，中医认为其味苦，微寒，有清热解毒的作用。因此，保留完整的莲子有助于增强其清热的效果。若将莲子的芯去掉，则可能会降低其清热的功效。
此外，对于体质虚寒的人群而言，不宜长期大量食用莲子，以免导致病情加重。
在食用莲子时需注意适量原则，并且还需注意观察是否出现不良反应，以确保安全有效地发挥其作用。
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