39问医生

猪肚可食用吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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猪肚是一种可食用的食物,无害于健康。
其营养均衡,对身体健康有益,包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。适宜脾胃虚弱、贫血及产后体虚的患者。猪肚有助于健脾和胃,补气养血,补肾。然而,猪肚的清洗较为繁琐,务必确保清洗彻底。猪肚的烹饪方式多样,可以炒食,也可炖汤,一般人群均可食用。
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2021-12-01 浏览100
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