39问医生

章鱼的墨汁能吃吗食用是否有害

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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章鱼的墨汁,一般可以选择食用 。虽然八爪鱼用墨汁一般用来麻痹猎物,但这种毒素对人体的危害其实不大,并且在烹饪的过程中会变性,对人体无害。另外八爪鱼的墨汁中含有丰富的蛋白质,食用之后还会补充蛋白质,对人体具有很好的补充作用。建议患者如果有使用不适,需及时去医院进行诊断和治疗。
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2021-12-14 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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