吃牛心管的好处和坏处_39问医生

吃牛心管的好处和坏处

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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一般吃牛心管，会有降血压、抗氧化的作用。牛心管含有大量的钾，食用牛心管可以补充体内钾的含量，抑制钠离子的过量增加，对心血管疾病有很好的缓解和治疗作用，最显著的是抗高血压作用。其次，牛心管中的磷含量很高，100g牛心含有189mg磷。因此，食用牛心管可以补充体内的磷，牛心在调节血磷和血钙平衡方面起主要作用。另外，牛心管含硒量较高，100克牛心含15毫克，硒能增强体力、抗氧化、保持视力、延缓衰老。

2021-11-01 浏览100次

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